La ricetta fagioli azuki rossi che vi proponiamo è un ottima alternativa ai burger tradizionali, l’aggiunta dei semi di Chia fanno il resto. I legumi sono vegetali ricchi di proteine, fibre e amidi. Sono assolutamente l’alimento ideale per chi desidera ridurre o eliminare completamente il consumo di carne poiché l’apporto proteico prodotto dai fagioli è equivalente a quello che può produrre il consumo di alimenti provenienti da animali.
Questa ricetta vegana ,semplice e veloce , realizzata con i prodotti dei nostri partner, è completamente biologica e con qualità nutrizionali veramente elevate.
E’ adatta a tutti, anche ai bambini, con la certezza di utilizzare ingredienti sempre di prima qualità e tutti certificati.
Contenuto
Ingredienti per i nostri burger di fagioli(per 8 pezzi):
- 450 gr di azuki cotti e scolati
- 40 gr di semi di chia macinati
- 2 C di senape in crema
- sale q. b.
- Mix di spezie q. b.
Tempo di realizzazione: 10 minuti (più tempo di cottura di 45 minuti)
Preparazione:
- 1. riscalda il forno a 180°
- 2. ricopri una teglia con carta da forno
- 3. in un mixer versa tutti gli ingredienti e mescolali bene
- 4. con il composto ottenuto confeziona 8 burger
- 5. disponili sulla teglia e infornali per 45 minuti avendo cura di girarli a metà cottura.
Gustali
Dopo la cottura potrai gustare questo piatto totalmente Vegano, dal gusto che veramente vi sorprenderà!
Fonte Energytraining Ricette
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