Parliamo di Gallette e nello specifico di Gallette Biologiche: Proprietà, benefici, controindicazioni e prodotti sul mercato disponibili per tutti noi.
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Cosa sono le Gallette?
Con il termine galletta si possono indicare due tipologie di alimenti: un semplice tipo di cracker, realizzato con farina, acqua e a volte sale, oppure una cialda di cereali esplosi, realizzate ad esempio con riso, mais ecc..
Noi tratteremo proprio il secondo caso con tutte le varietà presenti su mercato e le varie tipologie.
Galletta di riso
A Differenza di quello che si possa pensare, la galletta riso è un alimento molto calorico.
100gr di gallette riso apportano poco meno di 400kCal, non poche quindi!
Per dardi un termine di paragone 100gr di pane apportano meno di 300kCal(naturalmente poi dipende dalla tipologia).
Cosa importante, queste sono Gallette senza Glutine, ma prestate attenzione che non siano miscelate con altri ingredienti che potrebbero contenerne.
Gallette di riso Valori Nutrizionali
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 381 kcal / 1614 kJ |
| Proteine | 8.4 g |
| Carboidrati | 79 g |
| di cui zuccheri | 0.6 g |
| Grassi | 2.7 g |
| di cui saturi | 0.6 g |
| Fibre alimentari | 3.5 g |
| Sale | <0.01 g |
Controindicazioni
Le controindicazioni sono relegate ad un uso eccessivo del prodotto o ad una specifica intolleranza.
Variare periodicamente la scelta delle gallette è sempre una scelta azzeccata.
Fanno ingrassare
Le gallette di riso fanno ingrassare ? Direttamente NO! Ma diciamo che il binomio Gallette di Riso Dieta non è proprio azzeccato. Infatti una fetta di pane ha meno kCal dell’equivalente in gallette di riso che hanno anche un potere meno saziante.
Gallette Riso dove acquistare
Ecco un anticipo di tutte le gallette di riso biologiche presenti su Sorgente Natura:
Galletta di Mais
Anche per quanto riguarda le Gallette Mais la situazione non cambia.
L’apporto di queste gallette è molto simile a quella delle gallette di riso, quindi l’unico vantaggio che possiamo assegnargli è che, se le si consumano a numero, 2 o 3 gallette sono molto più leggere rispetto a 2/3 fette di pane.
Anche queste sono Gallette senza Glutine, ma prestate attenzione che non siano miscelate con altri ingredienti che potrebbero contenerne.
Valori Nutrizionali
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 383 kcal / 1627 kJ |
| Proteine | 7.4 g |
| Carboidrati | 85 g |
| di cui zuccheri | 0.4 g |
| Grassi | 1.2 g |
| di cui saturi | 0.2 g |
| Fibre alimentari | 1.9 g |
| Sale | 0.5 g |
Controindicazioni
Le controindicazioni sono relegate ad un uso eccessivo del prodotto o ad una specifica intolleranza.
Variare periodicamente la scelta delle gallette è sempre una scelta azzeccata.
Fanno ingrassare
Come sopra, Direttamente NO! Ma diciamo che, nemmeno Quì, il binomio Gallette di Mais Dieta è proprio azzeccato. Infatti una fetta di pane ha meno kCal dell’equivalente in gallette di riso che hanno anche un potere meno saziante. Se l’uso è sapiente possono comunque favorire un apporto minore di calorie, il tutto però dipende dalle quantità.
Gallette Mais dove acquistare
Ecco un anticipo di tutte le gallette di Mais biologiche presenti su Sorgente Natura:
Gallette di Farro
Ricavate tramite pressione a caldo del chicco, questo metodo produttivo lascia invariati i valori nutrizionali ed il prodotto risulta leggero e fragrante.
Ma anche per quanto riguarda la Galletta di Farro la situazione non cambia.
L’apporto di queste gallette è molto simile a quella delle gallette di riso,anche se leggermente minore, l’unico vantaggio che possiamo assegnargli è lo stesso dei precedenti casi.
Cosa importante, queste non sono Gallette senza Glutine, quindi non sono adatte ai celiaci o intolleranti.
Valori Nutrizionali
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 352 kcal / 1492 kJ |
| Proteine | 9.7 g |
| Carboidrati | 71 g |
| di cui zuccheri | 0.7 g |
| Grassi | 2.3 g |
| di cui saturi | 0.7 g |
| Fibre alimentari | 4.8 g |
| Sale | 0 g |
Controindicazioni
Le controindicazioni sono relegate ad un uso eccessivo del prodotto o ad una specifica intolleranza.
Variare periodicamente la scelta delle gallette è sempre una scelta azzeccata.
Fanno ingrassare
Come sopra, Sempre uguale……Direttamente NO! Ma diciamo che, nemmeno Quì, il binomio Gallette di Farro Dieta è proprio azzeccato.
Se le si usano a numero possono essere considerate un vantaggio in quanto assumeremo sicuramente meno kCal.
Gallette Farro dove acquistare
Ecco un anticipo di tutte le gallette di Farro biologiche presenti su Sorgente Natura:
Galletta di Grano Saraceno
Ricavate, anch’esse, tramite pressione a caldo del chicco, i valori nutrizionali restano invariati ed il prodotto risulta leggero e fragrante.
Anche per La Galletta di Grano Saraceno la situazione delle kCal non varia di molto, come vedrete tra poco, ma in compenso sono più ricche di Proteine, Fibre e di Minerali.
Sono Gallette senza Glutine, quindi sono adatte ai celiaci o intolleranti.
Valori Nutrizionali
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 369 kcal / 1561 kJ |
| Grassi | 3.3 g |
| di cui saturi | 0.6 g |
| Carboidrati | 70 g |
| di cui zuccheri | 1.3 g |
| Fibre alimentari | 7.7 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 1.00 g |
Controindicazioni
Le controindicazioni sono relegate ad un uso eccessivo del prodotto o ad una specifica intolleranza.
Variare periodicamente la scelta delle gallette è sempre una scelta azzeccata.
Fanno ingrassare
Come sopra, Direttamente NO. se l’uso è sapiente possono comunque favorire un apporto minore di calorie, il tutto però dipende dalle quantità.
Gallette Grano Saraceno dove acquistare
Ecco un anticipo di tutte le gallette di Grano Saraceno biologiche presenti su Sorgente Natura con e senza Sale:
Gallette Dolci
Sono disponibili per i più golosi, come me, anche le gallette di riso con cioccolato fondente o al latte, ed anche di Mais. Le trovi Qui..
Speriamo di avervi fornito tutte le informazioni necessarie sulle gallette bio, Se volete qui potete trovare TUTTE quelle disponibili su Sorgente Natura!
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